准备好一切
葱姜冷水和牛肉下锅，焯水。
香料用纱布包起来。
一大勺料酒，一勺老抽，一大勺味极鲜酱油，一勺蚝油。一勺糖。两块豆腐乳，一点豆腐乳汁。搅拌均匀抹在牛肉上。
抹好，放置半个小时
加水末过牛肉加冰糖
高压锅20分钟，然后焖15分钟左右。
出锅。猴急的尝一下，不错。其他的用大碗装好卤子淹没牛肉放凉后冰箱冷藏。第二天吃。
上传你做的快手硬菜—卤牛肉
Amy爱吃肉
