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鸡蛋煎饼

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用料  

煎饼面糊
鸡蛋 2个
面粉 80克
水 220克
盐 2克
油 5克
黑芝麻 适量
组合煎饼材料
甜面酱 适量
生菜 适量
火腿肠 适量

鸡蛋煎饼的做法  

  1. 鸡蛋打散，与面粉搅拌均匀
    加水，盐，油，黑芝麻搅拌均匀

  2. 加盖保鲜膜，静置20分钟，再次搅拌均匀

  3. 不粘锅，刷一点点油，倒入一勺面糊，转动不粘锅，让面糊平铺锅底，小火煎至煎饼表面凝固
    将煎饼翻面，加热片刻，盛出

  4. 将不粘锅放到湿毛巾上，降温
    重复上述步骤

  5. 煎饼表面刷甜面酱，放生菜，火腿肠，卷起来，开吃

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该菜谱发布于 2019-07-05 21:33:47
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