外酥里糯南瓜小麻球

7.7 综合评分
13 人做过这道菜
早餐可以不用出去买了,在家花几块钱就能做好!香味持久,外酥里糯超好吃,零厨艺也不用担心,按着我的步骤来你也可以做出一盘飘香十足的南瓜小麻球!

用料  

糯米粉 300克
白糖 40克(根据个人喜好放多少)
白芝麻 适量
南瓜🎃 400克

外酥里糯南瓜小麻球的做法  

  1. 老南瓜买回来洗净去皮,切成片状放在盘子里,大火蒸大概十分钟左右

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤1
  2. 蒸好的南瓜软软的,已经飘着浓郁的南瓜香气,把盘子里的南瓜水倒了!

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤2
  3. 接下来拿一个铁勺子🥄把南瓜压扁,压成泥状

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤3
  4. 趁热放适量白砂糖搅拌均匀

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤4
  5. 把糯米粉倒进南瓜泥中继续搅拌,用手揉成团

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤5
  6. 揉好的南瓜🎃团,金黄色的

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤6
  7. 哈哈,揪一坨下来在手中揉成南瓜球

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤7
  8. 把南瓜球在芝麻碗里滚几圈,小球球就穿上“芝麻服”了

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤8
  9. 揉了两盘,准备开始炸了

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤9
  10. 锅里倒入多一点的食用油,油温大概五层热冒小泡时把小球扔锅里,拿个锅铲翻滚下球,以免粘锅!等麻球浮起来后,用锅铲来回压一下麻球,使其膨胀💥这样炸出来的麻球特别圆不会瘪,大概炸到金黄色就可以捞出!

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤10
  11. 一款全家老少皆宜的小点心就做好了,趁热吃,好吃到原地转圈圈,自己做的更健康和放心!

    外酥里糯南瓜小麻球的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱发布于 2019-07-05 22:08:35
1562 收藏


作者a拯救地球的其他菜谱

外酥里糯南瓜小麻球的答疑

  • QQ空间用户_68mi  2020-03-27  
    0
    我做的就是爆掉了馅露出来怎么回事,还有拿铲子就按一下吗?
    作者回复 2020-04-03  
    可能是油温太高,铲子要来回多弄几下哦
  • 2073_rvg4  2020-02-29  
    0
    为啥我做的,他不鼓起来,然后里面还没熟
    作者回复 2020-03-02  
    亲,你看下步骤10,注意油温,还有需要拿锅铲来回压一下球球
  • ZKKDJJDN_e3qc  2019-08-09  
    0
    要放泡打粉吗?
    作者回复 2019-08-11  
    不用的
  • 676_9z61  2019-07-20  
    0
    我做的为什么沾手
    作者回复 2019-07-21  
    蒸好的南瓜水份要倒了,再和粉混合
  • 噜啦吃_b5fy  2019-07-17  
    0
    怎样把南瓜和糯米粉揉成面团
    作者回复 2019-07-17  
    直接用手混合揉
  • A又又  2019-07-16  
    0
    用贝贝南瓜行不行
    作者回复 2019-07-16  
    应该也是可以的喲 ,亲可以试试
  • 噜啦吃_b5fy  2019-07-09  
    0
    南瓜是要什么样的南瓜
    作者回复 2019-07-09  
    老南瓜,里外都黄色那种
  • 噜啦吃_b5fy  2019-07-08  
    0
    这些食材的多少克在做的时候是怎么估量的呢
    作者回复 2019-07-08  
    家里有电子秤的话可以秤下,没有的话就大概下,买袋装糯米粉上面有标记克数,南瓜超市买也会有重量
  • 好好学习吖喳喳  2019-07-08  
    0
    糯米粉可以换成小麦粉不哟?
    作者回复 2019-07-08  
    不可以哦
  • 你是芒果味儿的  2019-07-07  
    0
    哇!!回家就做!!!请问可以出自制蒜蓉辣酱的教程嘛?看到拌粉菜谱有!!好想吃呀
    作者回复 2019-07-07  
    那个是用红尖椒切碎,大蒜切碎,喜欢豆豉的可以加豆豉,加盐鸡精搅拌均匀,也可加点香油,放到冰箱三天就可以吃了

以上留言由作者回复后显示