玉米火腿沙拉面包

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
细砂糖 20克
5克
鸡蛋 1个
150克
黄油 15克
新鲜酵母 8克
沙拉馅:
玉米 40g
火腿 30g
芝士 20g
沙拉酱 适量

玉米火腿沙拉面包的做法  

  1. 将面团用(除黄油外)的所有材料放入面包机中,启动第一个揉面程序。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤1
  2. 中途将黄油放入,继续揉面直至第二个揉面程序结束。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤2
  3. 面团滚圆,温暖处进行基础发酵。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤3
  4. 面团发酵至二倍大,即沾少许面粉插入不回缩不塌陷即可。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤4
  5. 面团取出排气,均匀的分割成8等分。揉圆,盖保鲜膜醒发十五分钟

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤5
  6. 取一个面团,擀长。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤6
  7. 翻面,从上往下卷起。连接处捏紧,稍微搓均匀下

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤7
  8. 依次操作,将面团放置到学厨热狗模中。放入烤箱进行二次发酵。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤8
  9. 将所有沙拉材料放置在一个碗中,搅拌均匀,备用。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤9
  10. 面团发酵至九分满即可
    涂满蛋液,用刀片在中间划一刀

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤10
  11. 将玉米沙拉馅铺在面包中间。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤11
  12. 预热烤箱。中层170度烘烤20分钟即可。

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤12
  13. 开吃吧!

    玉米火腿沙拉面包的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

玉米火腿沙拉面包相关分类

该菜谱发布于 2019-07-06 07:58:53
108 收藏


玉米火腿沙拉面包的答疑

登录查看全部1条答疑