芒果蔓越莓冰激凌

Name: 芒果蔓越莓冰激凌
Ingredients: 1个约200g-300g左右芒果（熟透的）; 200克牛奶; 200克淡奶油; 2个蛋黄; 70-80克砂糖

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娃娃们最爱的芒果

用料

芒果打泥备用，
牛奶、砂糖、蛋黄搅散小火加热至冒小泡关火。
淡奶油打至奶昔状，煮好牛奶液直接倒入奶油混合均匀，待全凉之后混合芒果泥，放入冷冻室，每30-40分钟拿出来搅拌一次，第一次搅拌后加入蔓越莓。搅拌重复3-4次即可。
成品

1.冷冻室的搅拌要在4次左右
2.牛奶蛋液加热时要多搅拌，防止结块。
3.芒果泥一定要打细腻。

甜品

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-06 09:16:52

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