可乐鸡翅

0 人做过这道菜

用料  

八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖
生抽,料酒,油,耗油

可乐鸡翅的做法  

  1. 五片生姜加少量料酒,放入水中焯出血沫,然后捞出鸡腿。

  2. 热油冷锅,炸至微黄

  3. 倒出一半的油,将微黄的鸡腿,扒在锅不烧火的那一边。放入冰糖,融冰糖的过程中记得搅拌,以防粘锅。

  4. 放入已切好的八角,桂皮,香叶,生姜等调料和冰糖和在一起炒香

  5. 将炒香的调料和鸡腿和在一起一起炒一会儿。

  6. 加入少量生抽和蚝油,炒一会

  7. 浇上可乐,将鸡腿盖住2/3,盖上锅盖,大火煮至汤汁粘稠,收汁

  8. 撒上葱花,完美

 
该菜谱发布于 2019-07-06 13:02:12
0 收藏


可乐鸡翅的答疑

关于可乐鸡翅的做法还有疑问? 登录提一个问题