快手多芒小丸子
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人做过这道菜
Buzz_kitchen
老公的朋友寄来了两箱西昌米易的芒果。米易阳光充足，水果是出了名的甜。开箱的时候，芒果都留出了粘粘的糖浆。切一个尝尝，香甜柔软丝滑。爷爷和老公都连连叫好。芒果核纤薄。都说，这么好的芒果哪里吃得过来，坏了就可惜了。于是消灭芒果的大作战开始啦！
用料
快手多芒小丸子的做法
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1.小丸子可以市售，可以自己用糯米粉搓。多的冻冰箱下次使用。小丸子热水煮熟，捞入冰水过水后丸子更加Q弹。）丸子上倒一点椰浆刚没过丸子。大家都知道椰子和芒果是最配的。（没有可省略椰浆）
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2.大的西昌米益芒果，3/4个打成泥，冰箱冷藏，留1/4个切成丁备用。泥加入到1中。
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3.挖两球椰子味或芒果味的冰激淋扣在2上。撒上备用芒果丁。完成！
小贴士
选择甜度高的芒果，且要那种细腻没有纤维的。
