煎虾滑，小朋友爱吃的菜

萝卜切丝   香菇泡发切丝

虾滑自然解冻（我买的现成的虾滑），一点盐、生抽、料酒拌匀腌制一下。

平底锅入少许油，萝卜丝和香菇炒至断生，少许盐调味，因为后面已经不用放任何调料了，只要一点就好，千万别咸了。

炒至断生盛出来放凉一会

放凉一会就和虾滑拌匀，有准备葱的这个时候一起拌进去，今天做的时候家里没葱了，就没放了哈，葱切成葱花就可以了，葱白不要。

拌匀

我用了撇浮沫的漏勺来摊好再煎，用手也行，勺子也行，摊成自己要的样子就可以了，不要太厚就OK。

哈哈，也是形状各异的，一点点油，煎至微微金黄，翻面。

一边拍照一边做，手忙脚乱，有点煎过头了，这个有点过于金黄了，所以自己做要注意看火哈。  翻面后倒一点点水，加盖焖一会就行。

可以出锅哒，只要不是自己整虾滑，整个过程还是很简单快手哈。

二人食，期待我们家小豌豆快点回家了。