酒酿小圆子

7.2 综合评分
108 人做过这道菜
居家必备小吃 ,也是宁波小吃之一。

用料  

酒酿 2勺
糯米粉 150g
枸杞 4粒

酒酿小圆子的做法  

  1. 揉面团,先放入糯米粉,再加少量的热水,用筷子搅拌出棉絮状,用手按压均匀,水放多了会太粘,就要加糯米粉调节。

    酒酿小圆子的做法 步骤1
  2. 取一块面团搓成长条,切成大小均匀的小面团搓圆

    酒酿小圆子的做法 步骤2
  3. 搓好的小面团。

    酒酿小圆子的做法 步骤3
  4. 抓点糯米粉撒上面,让这些小圆子均匀裹上,防止它们粘到一块。

    酒酿小圆子的做法 步骤4
  5. 锅里烧开水,放入小圆子和枸杞煮至圆子漂浮加入酒酿在煮2分钟即可出锅。酒酿我买的现成的。有条件的最后还可以撒一些洗净的桂花。

    酒酿小圆子的做法 步骤5
  6. 用多余的面团做的红糖糍粑。红糖糍粑我的主页里有菜谱步骤,大家可以参考。

    酒酿小圆子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 109 作品

全部109个作品

 
该菜谱发布于 2019-07-06 17:16:46
5671 收藏


作者你的后厨房的其他菜谱

酒酿小圆子的答疑

登录查看全部12条答疑