桥头肉条
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人做过这道菜
小酒窝boom
之前一直在店里买来吃的 后来自己尝试了一下 发现跟店里味道简直一摸一样诶 真的爱了
用料
桥头肉条的做法
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先从菜市场买一块里脊肉 切成0.5cm的肉条
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然后就可以开始腌制啦 加入盐 鸡精 花椒粉 大蒜末 胡椒粉 3勺水 搅拌均匀 放置冰箱冷藏8小时
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第二天腌好啦 准备一个碗加入面粉 淀粉 水搅拌均匀 然后加入肉条 让炸粉糊均匀的裹在肉条上
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锅中倒入油 要没过肉条的程度 等油温180度左右 放入肉条炸3分钟左右捞出 喜欢脆的可以再复炸30秒哟
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然后就可以出锅啦 撒上孜然 辣椒粉 美味的桥头肉条就可以开吃啦
