简单好吃的酱油鸡
0
人做过这道菜
LOVEMIA_
这是妈妈的味道
用料
简单好吃的酱油鸡的做法
-
鸡腿洗净，用适量盐跟料酒腌制一下。（最好腌制过夜）香葱洗净打结，姜切片待用。
-
热锅放少许油，放鸡腿下锅煎至两面金黄捞出。（油不用太多，鸡会出油的，鸡腿最好先沥干水份）
-
一不小心皮就破了...
-
用锅内的油爆香姜片跟香葱后放入鸡腿，加生抽、老抽、冰糖，再加一点开水（水量跟鸡腿平齐即可）。大火烧开后转小火，有耐心的可以用勺子不断淋鸡腿，帮助入味跟上色。
-
十分钟后翻翻面继续上一步的操作。（图文不符哈哈哈）
-
大火收汁即可。
小贴士
勺子就是平时那种不锈钢勺
