牛肝菌三鲜馅馄饨
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人做过这道菜
EleVeN
买到两朵新鲜的牛肝菌，中午用了一朵炖了虫草花牛肝菌椰子鸡汤，晚上就吃馄饨吧！
用料
牛肝菌三鲜馅馄饨的做法
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花椒一小撮，放入很少很少的热水中浸泡，泡出花椒水，晾凉备用。
牛肝菌切片，入冷水锅中，水开后煮5-10分钟，捞出挤掉水备用。
鸡蛋炒熟，弄碎，晾凉备用。 -
牛肝菌切小丁；葱切葱花，剁碎；炒熟的鸡蛋凉后，依次放入肉馅中，加花椒水，少量料酒，生抽，老抽，拌匀。
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包成馄饨，下锅煮熟。
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北方人的吃法吧，酱油香油醋调汁，煮好的馄饨晚里加一勺。还应该有香菜的，无奈老公和孩子都不吃😓
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开吃！
