适合夏天的蔓越莓绿豆糕

绿豆放水里冰箱冷藏泡一夜。一定要用新买的绿豆。那种放了很久的绿豆，蒸出来特别特别干，没有水分。

第二天蒸锅里放绿豆，蒸到轻轻一捏就烂，把绿豆捣成泥。蔓越莓切碎。

锅里放黄油、玉米油开小火，黄油融化，加入绿豆泥翻炒。

加入糖和蜂蜜继续炒，一直开小火，不停的翻炒，别心急，多炒一会，翻炒到绿豆泥抱团，不松散，最后加入蔓越莓干。

出锅，称30克一个小团。

放模具里，推出型。

保鲜膜封好，放冰箱冷藏。

冷藏后口感湿润清凉。

加了蔓越莓一点都不腻。

下午茶棒棒哒！

这是用带皮绿豆，就是市场超市随便买到的普通绿豆做的。

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带皮绿豆也很好吃。

绿豆味道更浓郁！