红豆薏米糯米窝窝头

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想吃窝窝头,又懒得出门,遍寻家里的食材,觉得这几个可以搭配,就尝试着做了一下,味道还是很不错的

用料  

糯米粉 600克
白糖 适量(如果买的红豆薏米粉里有糖就少放点,喜欢甜就多放点)
红豆薏米粉 600克
温水 500克左右(少量多次慢慢放,不一定能用这么多)

红豆薏米糯米窝窝头的做法  

  1. 把除了水以外的所有食材混合,放入盆中

  2. 慢慢加水揉,直到揉成不沾手的光滑面团,粉很吸水,多揉几下水就都吸收了,所以慢慢加,慢慢揉

  3. 面团揉好,分成基本等量的小剂子,做成窝头型,简单点就团个球,然后拿大拇指戳进去,转个圈,捏光滑

  4. 全部做好了上锅蒸,20分钟左右,就好了

    红豆薏米糯米窝窝头的做法 步骤4
  5. 放凉之后,颜色会变深,但是还是QQ的,天气不冷,也可以冷着吃

    红豆薏米糯米窝窝头的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-07-06 19:46:17
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