蒜苗/蒜薹炒鸡蛋

Name: 蒜苗/蒜薹炒鸡蛋
Ingredients: 一小捆蒜苗/蒜薹; 3个鸡蛋; 一小勺盐; 按自己口味加酱油/耗油; 一小勺十三香

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家常菜叭，蒜苗或者蒜薹(tai)都可以用来炒鸡蛋

用料

鸡蛋打散，加一点盐和一小勺水(我个人喜欢吃味道淡一点的，你们也可以不加水)
蒜苗切段，沥干水备用
往锅内倒入食用油，油温还没特别热(锅微微冒白烟)就可以放鸡蛋了
鸡蛋快炒成型的时候放入蒜苗
加酱油或者放耗油，小火翻炒闷2-3分钟(中火也行，怕过头建议小火)
最后撒点十三香翻匀即可

家常菜快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-06 19:54:44

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