夏日里的一碗虾球面

Name: 夏日里的一碗虾球面
Ingredients: 盐; 六月鲜酱油; 醋; 鸡精; 白胡椒粉; 十三香; 小米辣; 蒜末; 姜末; 青椒丁; 小葱; 猪油

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super蕾蕾

用料

盐
六月鲜酱油
醋
鸡精
白胡椒粉
十三香
小米辣
蒜末
姜末
青椒丁
小葱
猪油

夏日里的一碗虾球面的做法

调料
调料碗加热
水开后煮四至五分钟
面熟后捞起
完成

小贴士

众所周知，中餐不同于做西点，很多时候没办法把所有的东西量化，另外每个人都口味不同，喜欢辣的可以多放一点辣椒，所以我没有标注调料的具体克数，请大家根据自己的口味适量添加。
有一个步骤不能忽略，调料碗要放入开水中加热（如图），面汤加入开水也可，加入高汤也可。
我用的是小球藻面，大家用挂面也是ok的。
面里的虾球是中午炒的一盘虾球没吃完的，面煮好后直接加入碗中即可。没有可以不加。

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