开胃油炸豆腐

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在饭店吃到的一道菜,简单美味。自己在家做也毫不逊色于饭店的味道!

用料  

油豆腐(最好是长条状) 约400g
朝天椒 4-6只
生姜 两片
大蒜 5-6瓣
随意
玉米油 适量
生抽 半碗

开胃油炸豆腐的做法  

  1. 大蒜、生姜、朝天椒、葱切碎放入小碗中,倒入半碗生抽,搅拌一下。就是美味调味酱料。

  2. 干净的锅里多倒些油(想象一下油炸食品的用量),把油豆腐炸至酥脆,记得用筷子翻面均匀受热。捞出来摆盘。

  3. 吃的时候直接豆腐蘸调味酱。
    简单美味!😋

小贴士

调味根据自己喜好,可以在酱料里加点儿香菜,也不错。
 

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该菜谱发布于 2019-07-06 20:30:53
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开胃油炸豆腐的答疑

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