椰蓉脆片,满口酥香

2 人做过这道菜
超级好吃的小零食,口感酥脆,椰香浓郁。
有小伙伴说,吃起来有点甜,没关系,糖量可以按照个人口味适当调整~

用料  

蛋白 40克
细砂糖 40克
玉米油 20克
低筋面粉 25克
椰蓉 30克

椰蓉脆片,满口酥香的做法  

  1. 蛋白、细砂糖、玉米油混合,搅拌至细砂糖融化。筛入低筋粉混合均匀。

    椰蓉脆片,满口酥香的做法 步骤1
  2. 倒入椰蓉拌匀。

    椰蓉脆片,满口酥香的做法 步骤2
  3. 烤盘铺油布,拌好的面糊倒入烤盘,用抹刀摊开,厚薄要均匀。

    椰蓉脆片,满口酥香的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤20分钟左右,脆片成焦黄色即可。

    椰蓉脆片,满口酥香的做法 步骤4
  5. 出炉后趁热立刻切成小片,彻底晾冷后密封保存。

    椰蓉脆片,满口酥香的做法 步骤5

小贴士

烘烤时间不固定,可按实际情况调节,烤至焦黄即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

椰蓉脆片,满口酥香相关分类

该菜谱发布于 2019-07-06 21:23:04
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