高粉是基数,其他配料的百分比都是以高粉为基准的。
算出总的百分比,再用面团的重量除以总百分比,结果记为A。
每一种配料的用量,用A×配料的百分比即可。
配料可以做微调哦。我用了一个鸡蛋,面团打出来会比较粘。不过也是个白胖子,哈哈。配方做餐包也很香哦。
上传你做的新手也能成功的万能吐司配方