蒜切碎；花椒放勺子里在火上加热干烧至出味放凉，擀面杖擀成末状，孜然粒同方法处理；花生粒用锅炒熟放凉，擀碎；锅里放少许油，放辣椒翻炒至出味变色，千万别糊了，放凉，用捣蒜罐把辣椒捣碎。
各材料放一起，辣椒碎在下面，蒜碎切多了，放好后芝麻撒最上面摆好。
锅里烧热油，倒入步骤2中，同时搅拌均匀。即可食用。蒜香味的辣椒油也不错哟。
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