一次成功的粉蒸排骨土豆

8.1 综合评分
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用料  

排骨(黑猪肋排) 350克
蒸肉米粉 50~80克
2根
6片
蚝油 1勺
土豆 1个
料酒 1勺
生抽 3勺
老抽 2勺
半勺(蒸肉粉有盐)

一次成功的粉蒸排骨土豆的做法  

  1. 清洗排骨,清水泡十分钟,过滤血水。排骨倒在大碗里,放葱段、姜丝、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐,抓拌均匀。腌制40分钟。没有时间,20分钟也🉑️,时间长比较入味。

    一次成功的粉蒸排骨土豆的做法 步骤1
  2. 排骨腌制完成,倒掉多余的料汁,葱和姜可留着,倒入蒸肉米粉裹匀,依次码在土豆片上。

    一次成功的粉蒸排骨土豆的做法 步骤2
  3. 蒸锅冷水,放上去整。大火烧开,转中火50-60分钟。👉我这锅太小,水蒸汽上不来,蒸了好久好久.......大家最好用个比盘子大的蒸锅。

    一次成功的粉蒸排骨土豆的做法 步骤3
  4. 戴上防烫手套,把盘子端出来,撒上葱花,不骗你,好吃哭🙂🙂🙂土豆也入口即化🤩这方子我做了三四次,每次都很成功。

    一次成功的粉蒸排骨土豆的做法 步骤4
  5. 开吃啦!晚上又吃多了☺️

    一次成功的粉蒸排骨土豆的做法 步骤5

小贴士

我喜欢麻辣味儿的蒸肉米粉,不喜辣就买五香的蒸肉米粉,祝大家吃得开心🥳

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2019-07-06 23:29:06
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