卡布里贝果三明治

Name: 卡布里贝果三明治
Ingredients: 1个贝果面包; 1勺青酱; 3-5个马苏里拉芝士球; 3-5个樱桃番茄; 1/2个牛油果

4 人做过这道菜

卡布里沙拉的变奏版，夏天收获很多罗勒叶子，做成了青酱，用青酱来拌卡布里沙拉还可以用面包夹起来做成三明治。非常简单～添加了牛油果口味更清新细滑，这次用的贝果面包造型比较像仲夏节的花环，如果用细法棍也会很好看长条的面包夹一拍小滚滚的小球球，非常俏皮。建议选用烤过皮比较脆，面团含水量比较高的面包来做口感更好。

用料

贝果面包	1个
青酱	1勺
马苏里拉芝士球	3-5个
樱桃番茄	3-5个
牛油果	1/2个

卡布里贝果三明治的做法

青酱用罗勒叶、大蒜、坚果、橄榄油、黑胡椒和盐以及帕玛森干酪打成酱即可，比例的话根据自己喜欢吧～也可以买现成的青酱来做～一次吃不完注意避光冷藏保存，可以用锡纸包住瓶子放入冰箱冷藏。
用量的大小根据选择的面包来定，夹不进的的直接拌成沙拉也是完全OK的。贝果面包在吃之前复烤5分钟，皮脆内软就很香啦～
贝果从中间横切对开，里面涂上青酱，一方面是调味另一方面也是为了控制番茄奶酪等的水分沾湿面包。
依次码放番茄、马苏里拉芝士球、牛油果块，就OK啦～
很可爱的造型像仲夏节的花环～其余的材料也可以当沙拉吃～