【0139】法式煎吐司（极快手版） <302小厨房>

原料图

将鸡蛋打在一个深盘中，加入白糖、盐

以及肉桂粉


（没有肉桂粉就算了，没啥影响，就只是风味少一些，比如也可以加豆蔻粉，但是我家没有，于是我就没加）

将所有料打散

之后再加入牛奶，轻轻搅拌均匀即可

就这样，是不是颜值现在就开始体现出来了

看厚吐司的厚度，越厚口感越好

（如果你实在买不到厚的，薄的也不是完全不行，主要还是口感会有一些变化，口味没区别）

就这样，把吐司放进去吸收蛋奶，稍微用手压一下30s~1min即可

（知道为什么要用深盘了吧，因为面包可以直接放进去蘸）

之后翻面再吸一下蛋奶还是30s~1min

不占锅中加入黄油，小火融化

之后小心的将吸满蛋奶的吐司转移到锅中，中小火煎

2分半左右，看一下是不是有焦斑了，然后就可以翻面了，再煎2分半就可以出锅了

装到盘中，撒上糖粉，淋上枫糖糖浆，再趁热加上一块黄油就好啦！点缀上一些莓果就更高级了~


再配上一杯咖啡不？菜谱都给你写好了，点开看一眼呗~

用摩卡壶制作浓缩咖啡  https://www.xiachufang.com/recipe/103776400/

在家制作冷萃咖啡  https://www.xiachufang.com/recipe/103694914/

女王咖啡（蛋黄调制咖啡） https://www.xiachufang.com/recipe/103807275/