炸茄盒
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人做过这道菜
Lucky宝马
炸茄盒是我从小到大最爱吃的菜之一，荤素搭配，外焦里嫩。
用料
炸茄盒的做法
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肉馅放葱、姜、少许盐、料酒、老抽、生抽、蚝油，搅拌。
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茄子🍆去皮，从中间断开，不要断开，保证肉馅能放进茄子里。
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面粉，鸡蛋，少许盐，淀粉，加水搅成糊。
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把肉馅放到切好的茄子里。
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茄子放入和好的面，四面都沾面糊。
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放入锅里油炸。
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炸至金黄色捞出。
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香喷喷的炸茄盒完成✅。
小贴士
炸的时候火候注意，不要太大火，会糊。茄盒会往外溅油，小伙伴们，注意安全！菜品写的不好，请见谅！已经尽力啦。
