登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 蒸馒头

蒸馒头

0 人做过这道菜
收藏
十月麋鹿的厨房  十月麋鹿
爷爷的配方

用料  

面粉 500克
小苏打 2克
酵母 3.5克
泡打粉 3.5克
糖 1克
鸡蛋 1克
温水 250克

蒸馒头的做法  

  1. 上述材料加在一起混合，搅拌至絮状。揉成团，盖上盖子醒发2-3小时到原来的2倍大。

  2. 再次揉面，整理成长条切块。锅里放凉水，面团放到锅里帘子上盖盖二次醒发20分钟。

  3. 点火，大火烧开后15分钟后再闭火。然后再闷5分钟防止回塌。之后开锅就做好啦

小贴士

开锅时锅盖上的水注意不要滴到馒头上

上传你做的蒸馒头

 

蒸馒头相关分类

馒头 蒸 蒸馒头
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-07 12:41:33
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者十月麋鹿的其他菜谱

树椒土豆丝（酸辣爽脆）

树椒土豆丝（酸辣爽脆）

十月麋鹿      1 做过
烧烤秘制酱料

烧烤秘制酱料

十月麋鹿      0 做过

蒸馒头的答疑

关于蒸馒头的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负