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清蒸罗非鱼

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果果-手作的厨房  果果-手作
选罗非鱼请尽量选鱼背肉薄、颜色稍浅的更好。

用料  

罗非鱼 1条(1.5斤)
蒸鱼豉油、味极鲜酱油 各约1小汤勺(随意加入就好)
花生油 约40克左右
姜、葱 少许

清蒸罗非鱼的做法  

  1. 姜葱切丝，罗非鱼㓥好洗净，两面鱼背可用刀顺着鱼脊切一刀，滤出水份，放入蒸鱼碟中，将几片姜片放入鱼肚内。

    清蒸罗非鱼的做法 步骤1

  2. 水开大火蒸7分钟，取出倒出多余的水份，将姜葱丝放在鱼身上。

    清蒸罗非鱼的做法 步骤2

  3. 将花生油烧至冒烟，均匀地浇在整条鱼身上。
    然后将蒸鱼豉油和味极鲜酱油淋在鱼的两侧即可。

    清蒸罗非鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-07-07 14:14:28
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