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超浓郁宴客 黑椒牛肋小排

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野原尾牙Mason的厨房  野原尾牙Mason
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用料  

牛肋排/牛腩 400g
洋葱 半个
生抽 2勺20g
老抽 1勺10g
砂糖 半勺
黄油 10克
黑胡椒 一勺10g
一勺（量） 10g

超浓郁宴客 黑椒牛肋小排的做法  

  1. 牛肋小排焯水后，用热水加入没过小排 加一勺料酒。

    超浓郁宴客 黑椒牛肋小排的做法 步骤1

  2. 放入10g黄油、一定要一小块，会有奶香味、两勺生抽、一勺老抽、半勺白糖

    超浓郁宴客 黑椒牛肋小排的做法 步骤2

  3. 正常勺子就可以，不用管勺子大小，比例问题。然后小火炖一个小时

  4. 放入黑胡椒颗粒研磨成碎、继续炖煮半个小时

    超浓郁宴客 黑椒牛肋小排的做法 步骤4

  5. 调成中小火加入洋葱丝边炒边收汁，3分钟左右。洋葱脆脆的就可以盛盘拉

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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超浓郁宴客 黑椒牛肋小排相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-07 14:39:56
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