材料洗净,香菇切片,胡萝卜西葫芦切丝,分别放锅内加油炒一下。
石锅内涂少许油,铺好米饭。
将菜放上去,煎一个流心蛋放上去,石锅放在火上加热一小会儿即可。
有韩式辣酱直接放韩式辣酱,我没有,所以我用豆瓣酱和番茄酱混合加入适量水调稀味道也很赞。最后撒上芝麻海苔碎点缀。
拌一拌开吃。
煎完美流心蛋小技巧(不粘锅适量油磕入鸡蛋,煎至蛋白凝固加入小小半碗水盖锅盖闷一会儿,水干即可)
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