长豇豆馅面包

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用料  

高筋面粉 250克
牛奶或水 170毫升
3克
3克
黄油 15克
酵母 3-4克
芝麻 适量
蜂蜜水 适量
奶粉 5克
馅料部分
豇豆 一把
肉末 适量
姜末蒜末 适量
调料 耗油,生抽等根据自己喜好

长豇豆馅面包的做法  

  1. 将水或牛奶、面粉、糖、盐、奶粉放入面包桶,一个和面程序后,放入黄油,酵母放酵母口,开启面包面团程序。

  2. 面包机和面发酵过程中,制作馅料。豇豆切碎,肉末切碎,锅中放油下蒜末姜末,放入肉末,再放豇豆末翻炒,加耗油酱油调味,炒至八分熟就行,炒干,炒香,不要有水分。

  3. 面团面包机发酵好拿出,分成合适的个数,整圆,松弛十五分钟。

  4. 取一个面团,擀面杖擀开,成椭圆形,擀得大一点,馅可以多放点。接着铺馅料,从一头卷向另一头,收口包好。剩下的面团的也同样操作。

  5. 包好馅料的面团放温暖的地方进行第二次发酵。

  6. 烤箱预热,200度烤30分钟左右。依据自家烤箱温差自行调整时间。

  7. 完成

    长豇豆馅面包的做法 步骤7
  8. 过程中忘记拍照了,我做了四个,馅很多。

    长豇豆馅面包的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-07-07 16:09:26
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