可可水蜜桃撞色果冻

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用料  

可可果冻层:
牛奶 250克
白凉粉 15克
可可粉 10克
水蜜桃果冻层:
水蜜桃 3个
白凉粉 30克
500克
白砂糖 15克+30克(可可层,水蜜桃层)

可可水蜜桃撞色果冻的做法  

  1. 用到的白凉粉是宇峰牌,其他材料忘记拍了不好意思
    1、容器中加入牛奶,白凉粉,可可粉(颜色可以根据个人喜好添加哦),搅拌均匀,因为可可粉比较难融化,所以要耐心点搅拌哦
    2、将搅拌好的液体倒入锅中,小火加热,煮沸,然后趁热过滤,因为牛奶煮沸过程会产生泡泡,所以过滤了会更细腻的哈
    3、过滤完,倒入模具,很抱歉哦,制作的过程忘记拍照了,放凉1到2个小时,可可果冻层就可以了
    4、水蜜桃三个洗干净,削皮(皮不要丢掉哦),水蜜桃果肉切丁,也可以切成自己喜欢的形状哦,如果是做果冻模具的,建议还是切成丁
    5、将已经做好的可可果冻,拿出来,放些水果丁在上面,待用
    6、水蜜桃皮,白糖30克,水一起倒入锅中,中小火加热,煮沸、过筛,最后倒入已经铺好水果丁的果冻模具

    可可水蜜桃撞色果冻的做法 步骤1
  2. 静置2个小时

    可可水蜜桃撞色果冻的做法 步骤2
  3. 脱模,很完整的呦,冷藏后味道更加不错

    可可水蜜桃撞色果冻的做法 步骤3
  4. 还有心碎💔的果冻杯哦,虽然不是很好看,但是味道还是挺不错的,夏天吃自己做的果冻,解暑方便也安全哦

    可可水蜜桃撞色果冻的做法 步骤4

小贴士

1,这是我第一次创建菜谱,步骤没有拍,之前看了很多果冻的配方和做法,也有很多不足之处,很希望得到各位高人指点哦
2,凉粉30克与液体500克,煮沸一定可以凝固的,煮好后要趁热倒入模具哦
 

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该菜谱发布于 2019-07-07 16:57:48
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