婴儿香蕉松饼
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人做过这道菜
勞資ぶs寳
做了好多次都不成功的松饼，终于找到诀窍，记录分享一下
用料
婴儿香蕉松饼的做法
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适量香蕉加牛奶/配方奶/水，料理机打匀，加适量普通面粉，蛋，拌匀至没有颗粒。面粉不用放太多，像瓶装酸奶那种质地就可以了，太稠了摊出来的面饼太厚，延展性也不好，也怕夹生
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然后起锅摊饼😄开小小火（火要小，煎的饼才漂亮）勺子舀一勺面糊，定一个点倒入面糊，不要移动，就能自然摊成一个圆形，然后面饼熟到图片的这种状态就可以翻面了，旁边都凝固了，中间还差点就可以了，翻面再煎30秒左右就好了
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然后就可以开吃了。除了香蕉。也可以把液体换成其他的果汁
小贴士
我发现之前做不成功，主要是火太大了，就算我关再小也挺大了，那天就换了个煤气炉，那个比较小，就解决了。火大一下子底下那面就被煎糊了，颜色不好看。而且之前看的很多菜谱都说面糊冒气泡就可以翻面了，但是我翻了以后发现面糊都没成型，要么就是底面煎的不够，皮破了，也难看，稍微煎久点又糊了😂所以啊，关键就是火和面饼的状态
