先把五花肉放入冷水中煮沸，直到用筷子可以插穿肉和皮为止，这时捞出五花肉晾凉
五花肉切片，切小块点切薄点会更入味。青椒切丝，豆干切片，蒜苗切段。
锅内放入少许油，放入五花肉，翻炒至五花肉的肥肉变卷，看起来有点金黄色为止。放入豆瓣酱，花椒，姜片，把油炒至红色，放入豆干。豆干炒得变薄后放入青椒和蒜苗，在放入少许盐。起锅时放入鸡精。
上传你做的豆干回锅
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