莲藕绿豆汤(电饭煲)

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莲藕补血益血、清热消暑助消化,绿豆清热解毒、消暑。二者搭配,能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压,是一道很棒的消暑营养汤!正值盛夏,给自己和家人煲一锅呗!

用料  

莲藕 约一斤
猪筒骨(或排骨) 约半斤
绿豆 一把
适量
葱、香菜(视个人喜欢) 适量

莲藕绿豆汤(电饭煲)的做法  

  1. 所有材料备齐!
    备注:绿豆我用手抓了一把,大家根据自己喜欢增减。筒骨煲出来的汤会比较油,可用排骨或其他部位的猪骨。因为这汤我是当主食吃的,可以吃两餐了,量比较多,适合3-4人吃。一个人吃的话,可将猪骨和莲藕适当减少。

    莲藕绿豆汤(电饭煲)的做法 步骤1
  2. 猪筒骨用温开水清洗干净,放入电饭煲,放入洗好的绿豆和葱段。加水淹没过食材,开煮!
    备注:我的电饭煲比较小,功率低,“煲汤”的功能需要2小时,猪骨和绿豆煲了1个小时后才加入莲藕的。大家也可以同时放入锅中一起煮的。

    莲藕绿豆汤(电饭煲)的做法 步骤2
  3. 莲藕洗净,去皮、切块。

    莲藕绿豆汤(电饭煲)的做法 步骤3
  4. 放入已煮开的骨头汤中。
    备注:如果汤水没有没过莲藕,可加入热水直至淹没藕块。是不是觉得很油呀!哈哈哈哈!

    莲藕绿豆汤(电饭煲)的做法 步骤4
  5. 煮好后,加入盐、香菜即可。

    莲藕绿豆汤(电饭煲)的做法 步骤5
  6. 然后可以开吃啦!

    莲藕绿豆汤(电饭煲)的做法 步骤6

小贴士

煲汤粉藕比较好,但是我口味比较特殊,比较喜欢吃脆的藕,所以煲汤用脆的我更喜欢,主要新鲜就好!大家可以让卖家给挑一下,说要煲汤的就好啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-07 18:00:06
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