茄子青椒黄瓜的味增聚会
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人做过这道菜
arieslucy88
夏天是吃茄子的季节。今天用的是意大利发源的童话茄子（fairy tale eggplant），只有手指长短，样子可爱名字也可爱。
青椒也是小小的，比手指还短，吃的就是脆脆的口感。
青椒也是小小的，比手指还短，吃的就是脆脆的口感。
用料
茄子青椒黄瓜的味增聚会的做法
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先调汁
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童话茄子长这样，图片来自网络。
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茄子去蒂纵向对半切，浸在水里5分钟防止氧化。沥干后皮朝下放在油锅里中火煎2分钟。
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放入小青椒煎1分钟
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放入切滚刀的黄瓜翻炒1分钟
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倒入调好的汁，拌匀加盖焖2分钟
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请享用吧！
小贴士
茄子皮朝下煎颜色才会好看哦！
