发面南瓜芝麻馅饼

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用料  

黑芝麻
红糖
红枣碎
面粉
南瓜
酵母
白糖少许
白芝麻

发面南瓜芝麻馅饼的做法  

  1. 熟芝麻粉,红糖,红枣剪成小颗粒。馅料就挑好了。甜味看你口味加减

    发面南瓜芝麻馅饼的做法 步骤1
  2. 南瓜饼皮不要擀太薄,怕漏馅 。

    发面南瓜芝麻馅饼的做法 步骤2
  3. 馅料是散的不好包,一边包一边往里按压!

    发面南瓜芝麻馅饼的做法 步骤3
  4. 像包包子一样收口

    发面南瓜芝麻馅饼的做法 步骤4
  5. 收口朝下!表面刷水或者蛋液都可以。粘上白芝麻,不需要放油开烙。平底锅电饼铛都可以。定型之后可以稍稍加一点水,更容易熟,饼子也更松软膨胀。

    发面南瓜芝麻馅饼的做法 步骤5
  6. 成品

    发面南瓜芝麻馅饼的做法 步骤6
  7. 出锅马上就撕开半个,非常松软,甜度适当。

    发面南瓜芝麻馅饼的做法 步骤7
  8. 下次再控制一下表面温度就完美啦!

    发面南瓜芝麻馅饼的做法 步骤8

小贴士

南瓜泥和面越揉越湿,一定要一点点的加水。先不加水,看软硬程度再自行加减!建议少放红糖可以,多加几颗红枣。

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该菜谱发布于 2019-07-07 18:25:57
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