熟芝麻粉,红糖,红枣剪成小颗粒。馅料就挑好了。甜味看你口味加减
南瓜饼皮不要擀太薄,怕漏馅 。
馅料是散的不好包,一边包一边往里按压!
像包包子一样收口
收口朝下!表面刷水或者蛋液都可以。粘上白芝麻,不需要放油开烙。平底锅电饼铛都可以。定型之后可以稍稍加一点水,更容易熟,饼子也更松软膨胀。
成品
出锅马上就撕开半个,非常松软,甜度适当。
下次再控制一下表面温度就完美啦!
上传你做的发面南瓜芝麻馅饼