快手果蓖儿（薄脆）

Name: 快手果蓖儿（薄脆）
Ingredients: 若干馄饨皮; 一碗水

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煎饼果子的灵魂，天津人的骄傲。

用料

馄饨皮	若干
水	一碗

1.水一定要多，可以放置一会，更容易擀薄。比如你可以炸上一张前把下一张的皮沾好水放在面板上，等上一张炸好了，再去擀面板上那张
2.火候要随时调整，不要太旺容易太焦，火太小又不容易定型。多炸几个就找到感觉了…
3.可以竖着或侧着控油，因为油可能在两张夹心中间的泡泡里

早餐小吃烤箱

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该菜谱发布于 2019-07-07 19:11:27

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