鸡胸肉 1 | 块 |
姜 适量 | |
盐 适量 | |
海带 1 | 片 |
首先我们先来泡海带,大概泡1.5-2小时就可以啰
再来就是切肉了(切肉前先来烧水)把鸡胸肉全部切块后,放进刚刚煮开的水,把鸡胸肉煮滚再关火(这样可以把鸡胸肉上白白不好看的物质煮掉,等等煮汤就不会有了😆)
把姜切成細條狀,同时煮一锅大概750cc的水(用要煮汤的锅子煮)
把姜跟鸡胸肉放进煮滚的水里,开小火焖煮
最麻烦也算好玩的步骤来了,还记得我们刚刚的海带片嘛,将它减成细条状然后绑一个结,或直接剪成小小的四方形就行(我绑海带的技术还在努力加强中👉🏻👈🏻)
绑完海带后煮一锅水,煮开后把海带放进去,这样就可以将它的杂质(白白那个)去掉,等等煮汤的时候就会很干净的😆
当煮好确定没有白白的杂质后,就可以将海带丢进去在焖煮的汤里了,再加一点点的盐,用小火煮个20分钟
最後就完成啦✅