毛豆花生

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用料  

毛豆 500克
花生 500克
八角
香叶
花椒

毛豆花生的做法  

  1. 唐氏毛豆花生:一斤毛豆一斤花生。香叶和八角各六颗,花椒三十到四十颗,干辣椒八颗,橘皮十根,茴香少许。冷水放调料煮开后放毛豆花生大火煮开,小火炖大约15分钟,撒盐小火煮三分钟出锅。毛豆要提前把一边的角切开

  2. 花生买嫩些的,或者用刀拍一拍最佳,或者洗花生的时候用手搓花生

 
该菜谱发布于 2019-07-07 19:36:08
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毛豆花生的答疑

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