热锅下油和蒜 姜 糖 稍微冒泡后加入鸡肉,翻动鸡肉让调料沾满鸡肉,随后不能再翻动鸡肉,煎至金黄
放入把调味料,耗油生抽老抽料酒放入,翻一下,加入水正好浸到鸡肉闷五分钟,随后加入土豆,再闷十分钟最后加入蔬菜,翻炒两三分钟即可,大葱出锅前或后放,随自己喜欢,最后还可加入一些白芝麻做为摆盘
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