发面韭菜饼

🌴发面🌴

盆里倒入适量面粉加入酵母白糖
加入温水（不烫手）少量多次加
用筷子把面粉搅成面絮状
下手揉成面团可以和软一点
把面团盖好放温暖地方发酵
夏天广东半小时就发好了
发成2倍大就可以用了

🌴馅儿🌴

韭菜洗净晾干
切小段加入油拌匀，盐焗鸡粉少量，白糖盐拌匀
Ps:这个馅是很随性的
青椒鸡蛋也可以
韭菜鸡蛋也可以
韭菜木耳鸡蛋也可以
韭菜鸡蛋木耳虾仁也可以
糖加面粉做成糖饼也可以
调味也按照自己喜欢的口味放

🌴下锅🌴

平底锅小火/电饼档放油预热
准备一盆水/或者一些油
把手弄湿
面团发酵好不用揉
直接揪一块面团用手摊开
包入馅儿随意的封好口
放入锅里用手轻轻把面团压平
盖上盖子金黄色就翻面
把面团煎熟就可以了