桃胶冷水泡发12小时至无硬芯,黄金耳泡发6-12小时至无硬芯,夏季可以放冰箱里泡发,莲子无需泡发。
漂亮的琥珀色
泡发后的状态
桃胶、黄金耳,去除杂质
莲子、黄金耳入锅,加500ml水,煮开后小火炖20分钟,加入桃胶,再煮40分钟,加入冰糖,继续煮10分钟即可。
出锅啦~浓稠的羹~
半碗羹+半碗牛奶,搅拌均匀,甜度刚刚好。冰糖的量可以根据自己的喜好添加。
上传你做的黄金耳莲子桃胶羹