香酥小麻花
0
人做过这道菜
是阿U丫
小麻花是一道古老的传统小吃。金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
用料
香酥小麻花的做法
-
面粉，鸡蛋，食用油，黑芝麻，半勺椒盐混合一下。（喜欢甜的可以把椒盐换成糖。 ）
-
揉成面团，密封静置20分钟。
-
把面团擀成长方形大薄片，把边角料修一下去掉。
-
切成一厘米左右宽的长方形条，三个为一组叠在一起。
-
扭一下。
-
然后对折在扭一下，扭成麻花。
-
油热下锅炸，炸的过程中火，全程不停翻动，保证上色均匀，两面金黄捞出沥油。
-
香脆酥香，特别好吃。
