糯米,绿豆洗干净泡一下,我只有干的百合,也要泡一下。我是晚上泡好,隔天起来烧的。
泡好的糯米可以上蒸锅蒸,也可以用电饭煲烧,用电饭煲的话水适量少放一点。烧绿豆,水要多放一点,滚了过后把百合和薄荷放进去。再烧一会,百合熟了就行。
挑出薄荷,盛适量绿豆百合汤出来,根据自己口味的加糯米,然后放冰糖就可以吃了。如果天太热,可以把绿豆汤放凉了放冰箱里,要吃的时候拿出来。有一股薄荷味的冰冰的绿豆百合糯米汤,在酷暑绝对是一道可以降温的甜品!
上传你做的薄荷绿豆百合糯米汤