香喷喷的黄焖鸡
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人做过这道菜
_HelloImRosie
冰箱里囤的鸡腿切块，最近正馋黄焖鸡。是时候做鸡啦哈哈～
用料
香喷喷的黄焖鸡的做法
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鸡腿切块洗净，干香菇泡开切片（新鲜香菇也可以）。青椒、生姜切片。
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小火热油加冰糖/白糖至出汤色。倒入鸡腿切块转大火翻炒上色。
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倒入一到两勺料酒，加入干红辣椒和生姜切片。
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加入酱油、盐和胡椒粉等炒匀。（喜欢深色可以加一点生抽上色）
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倒入热水没住鸡腿，并加入香菇片。
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炖到鸡腿肉差不多软熟以后加入青椒。等到差不多收汁就可以装盘了～
小贴士
喜欢浓稠酱汁的可以调配水淀粉收汁～
