里脊肉丝用适量食用油炒香炒熟,加入酱油、花椒面、精盐、鸡精,调好味,加入少许水,炒好后盛出。
香菜切段、黄瓜切丝,用凉开水加糖、醋、酱油调好冷面汤后放入冰箱冷藏。
煮好面后,(家里买的是散装冷面)多过几遍凉水,捞出放入碗内加入冷面汤、香菜、黄瓜、肉丝和少许肉汤,辣椒油,开吃~
百家百味,我所记录的菜谱只是我家的吃法,没有所谓的正宗吃法,但是家人都很爱吃这口~
上传你做的冰凉凉的冷面