蛋花汤/葱花蛋汤/鸡蛋汤

Name: 蛋花汤/葱花蛋汤/鸡蛋汤
Ingredients: 2个鸡蛋; 1小把葱/香菜; 3克盐; 3克油

7.3 综合评分

83 人做过这道菜

La_foret

美味快速，方便营养，清淡解腻…

用料

鸡蛋	2个
葱/香菜	1小把
盐	3克
油	3克

蛋花汤/葱花蛋汤/鸡蛋汤的做法

适量冷水加适量盐，大火烧开
两个蛋，加少量食用油（不要多），搅拌均匀。待锅中水烧开，用筷子边搅拌锅中的水成漩涡🌀状，边倒入鸡蛋液……锅中再次沸腾即可～
将葱/香菜切碎倒入碗中
将锅中蛋汤倒入碗中，搅拌均匀即可！

小贴士

1⃣️油少点
2⃣️葱或者香菜根据个人喜好选择即可
3⃣️蛋液里不能兑水，不然起不来蛋花

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该菜谱发布于 2019-07-08 09:42:58

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