快手牛肉蔬菜碎炒饭（黄油版本）

所有食材先准备好，米饭我是现蒸的，当然用冷饭也是可以的，米饭最好不要太软了。

胡萝卜，洋葱，蒜和葱都切成小碎块，不喜欢蒜或者葱的可以不加，根据个人口味选择就可以了。觉得切麻烦的也可以用搅拌机操作，搅拌机做出的胡萝卜和洋葱会更细腻，这样小朋友吃的时候就不会挑食啦！

炒饭具体步骤：1 热锅倒入黄油块融化 2倒入蒜和葱炒香 3倒入牛肉糜进行翻炒 4依次再加入牛肉酱汁，番茄酱，十三香，再次进行翻炒 5加入蔬菜碎进行翻炒，均匀搅拌 6倒入米饭进行翻炒，米饭可以先用小碗装好，然后再倒入锅里，这样比较好定量 7所有材料翻炒均匀就可以关火了

摆盘的时候也可以先用小碗装好米饭，然后倒扣放入碗中即可。

最终成品如上图，炒饭这样就可以开吃啦，大家也可以再做个鸡蛋皮，做成蛋包饭一起吃也很好。