1、西红柿洗好,切丁备用,蒜捣碎
2、锅内热油,炒香蒜末,放入西红柿,炒出汁后加一勺生抽,翻炒均匀后加一碗水
3、煮开后撒入半碗淀粉水,搅匀,打散两个鸡蛋,等西红柿浓汤再次煮开后撒入鸡蛋,搅散
4、然后放入适量的盐,鸡精白砂糖和耗油,熬到浓稠就可以了
5、另煮一锅,水开煮面,面熟之后捞起,浇上西红柿鸡蛋卤汤,再撒点香菜就完成啦
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