超市买的肥牛片
用了一个洋葱
一个洋葱(大的)切一盘,看着挺多,做熟了觉得应该用一个半或者两个
肥牛片焯水,变色捞出
生抽:蚝油:白糖 我是3:1:0.5(颜色不够我放了一丢丢老抽)
炒菜锅放油下洋葱翻炒,有一点变色下肥牛
下肥牛翻炒
放调料,拌匀,翻炒,可以尝尝味道,不够啥加啥~炒熟了觉得洋葱少了,我喜欢洋葱,而且喜欢软的,所以翻炒均匀后又放了小半碗水,咕嘟一下
出锅~简单
上传你做的快手:洋葱肥牛