至少这只“鸡”不会辜负你

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宋仲基也许会离开,但至少这只鸡不会辜负你。今天哈哈就要教大家做这只鸡。

热带地区喜欢用天然的柠檬酸代替醋,檬酸富含丰富的维生素c。

作为调味料更带着独特的香气,清新又开胃,非常适合炎热的夏天。

用料  

鸡腿 2只
柠檬 1个
小番茄 4颗
水芹菜 50kg
小葱 1根
朝天椒 2个
2瓣
少许
酱油 少许

至少这只“鸡”不会辜负你的做法  

  1. 准备食材:
    如图&说明

    至少这只“鸡”不会辜负你的做法 步骤1
  2. 水煮鸡腿
    1、在锅内放好冷水,加三片姜一颗葱,鸡肉一起冷水下锅;
    2、开最小火,十五分钟后,转为大火再煮5分钟。

    至少这只“鸡”不会辜负你的做法 步骤2
  3. 配备食材
    1、把水芹切成约3-4cm长度,柠檬切三片,小番茄切成两半,朝天椒切成圈,蒜切成末;
    2、把煮熟的鸡腿捞出来,用水过凉,撕成片。

    至少这只“鸡”不会辜负你的做法 步骤3
  4. 搅匀食材
    1、把切好的食材依次倒入玻璃碗中,再把剩下的半个柠檬挤进,依次加入酱油和盐搅拌至均匀?

    至少这只“鸡”不会辜负你的做法 步骤4
  5. 上碟,大功告成。

    至少这只“鸡”不会辜负你的做法 步骤5

小贴士

冷水煮鸡肉可以保持肉质嫩滑,不会咬起来特别塞牙。
 

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该菜谱发布于 2019-07-08 12:22:04
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